Ardoises du moment

 

 Déjeuner Gourmand

(menu servi exclusivement au déjeuner)

Sauf fête des mères

Formule  plat 15,50€

Formule entrée-plat ou plat-dessert à 19,00€

Formule entrée-plat-dessert à 26,00€

Entrées au choix :

  • Saumon grillé, caviar d'aubergine.   
  • Galette de pied de porc et mesclun.
  • Crème de lentilles, oeuf poché.

Plats au choix:

  • Filet de dorade grise, potimarron.
  • Poulet fermier rôti, légumes de la Perrière.
  • Sauté de veau au curry.

Desserts au choix :

  • Financier aux figues, glace vanille.
  • Poire conférence au chocolat.
  • Riz au lait parfumé à l'orange.

Diner Gourmand

(menu servi exclusivement au dîner)

33 € par personne
La Carte Entrée 12 € / Plat 19 € / Dessert 9 €

 

Entrées au choix :

  • Lotte grillée, émulsion de langoustines.
  • Barbue grillée, vierge de légumes.
  • Beignet de volaille, crémeux d'avocat et jeunes pousses.
  • Pigeonneau rôti et foie gras de canard.
Plats au choix:
  • Quasi de veau rôti, pâtes Regati et grenailles au pesto.
  • Filet de boeuf et croquettes aux herbes.
  • Bar rôti, petite ratatouille et encornets.
  • Cabillaud cuit vapeur, grenailles et fenouil.

Desserts au choix :

  • Fraîcheur de fruits rouges, petite chantilly.
  • Millefeuille chocolat framboises.
  • Poêlée de mirabelles, sabayon et glace vanille.
  • Tarte citrus, sorbet fromage citron vert.