Ardoises du moment

 

 Déjeuner Gourmand

(menu servi exclusivement au déjeuner)

Sauf fête des mères

Formule  plat 15,50€

Formule entrée-plat ou plat-dessert à 19,00€

Formule entrée-plat-dessert à 26,00€

Entrées au choix :

  • Gaspacho de melon et quinoa.   
  • Salade de saumon fumé et pomelos.
  • Tarte de feta, jambon de pays et roquette.

Plats au choix:

  • Faux filet Salers grillé, béarnaise.
  • Mignon de porc breton pané, grenailles aux herbes.
  • Thon blanc à la plancha, tomates et courgettes au basilic.

Desserts au choix :

  • Fruits frais à la menthe, sorbet citron.
  • Tatin d'abricot et son sorbet.
  • Vacherin glacé.

Diner Gourmand

(menu servi exclusivement au dîner)

33 € par personne
La Carte Entrée 12 € / Plat 19 € / Dessert 9 €

 

Entrées au choix :

  • Lotte grillée, asperges vertes et mousseline citron vert.
  • Thon rouge, barigoule d'artichaut poivrade.
  • Tarte de légumes et andouillette de canard.
  • Pigeonneau rôti et foie gras de canard.
Plats au choix:
  • Quasi de veau rôti, pâtes Regati et grenailles au pesto.
  • Carré de porc breton et croquettes aux herbes.
  • Bar sauvage, encornets et tomate confite.
  • Lieu jaune, écrasée de pommes de terre, vinaigrette balsamique.

Desserts au choix :

  • Fraises tièdes meringuées, sorbet fromage blanc citron vert.
  • Millefeuille chocolat framboises.
  • Abricot en trois façons.
  • Pêche plate rôtie au miel d'Acacia.